V této online video lekci se budeme zabývat pomůckami na zdobení perníčků. Naučíme se, jaké existují různé pomůcky na trhu a jak si připravit vlastní zdobicí kornoutek.
Tato lekce je součástí kurzu „Pečení a zdobení perníčků“, který připravila jedna z nejlepších českých perníkářek Lenka Chudomelová. Lenka vás provede světem pečení a zdobení perníčků a podělí se s vámi o své prověřené recepty a tajemství přípravy správné perníkové polevy. Lenka se pečením perníčků zabývá více než 25 let a její perníčky jsou vyhlášené po celém světě.
V rámci kurzu se naučíte, jak připravit perníkové těsto, vyrobit polevu na zdobení perníčků, zdobit perníčky různými technikami, včetně mřížkové techniky a celoplošné glazury. Dozvíte se také o dalších technikách zdobení perníčků.
V neplacené části kurzu se naučíte správnému vyválení a vykrajování perníku a Lenka prozradí tajemství lesklého povrchu perníčků. Dozvíte se také, jaké barvy na polevu používat a jak je správně aplikovat.
Lenka Chudomelová vytváří krásné perníčky různých tvarů, včetně zvířátek, vánočních motivů a velikonočních motivů. V kurzu se naučíte také zdobení srdíček, které jsou velmi oblíbeným tvarem perníčků.
Připojte se k nám a naučte se umění pečení a zdobení perníčků od profesionálky Lenky Chudomelové!