V lekci „Dort s autíčkem“ se budeme věnovat zdobení dortů s tématem autíček, které potěší jakéhokoliv kluka v každém věku. Lekce je součástí velkého kurzu zdobení dortů, který vám představí mnoho různých technik a možností ozdobení dortů.
V tomto kurzu se dozvíte, jak pracovat s potahovací a modelovací hmotou, jak sestavit a zahladit vyšší dort, jak využít jedlou fotografii či fondánový list jako ozdobu, a také jak vytvořit vlastní originální ozdoby na dort. Zvládneme i vymodelování 3D tvaru dortu ve tvaru ostrova.
Kromě toho, v tomto kurzu si vytvoříte několik dalších krásných dortů, jako například dort pro princeznu, jednorožce, dort pro fotbalistu, dort inspirovaný Minecraftem, lehoučký dort pro ženu či extra čokoládový dort pro muže. Na závěr máme připravený dort ve tvaru ostrova, který je naší nejnovější novinkou.
Během kurzu se naučíte také pracovat s jedlou fotografií a vytvořit si vlastní dortový jedlý zápich. Budeme se také věnovat modelování cukrových ozdob a já vám ukážu své tajné fígle ve zdobení dortů. Věřím, že vám tyto techniky pomohou rozšířit vaše dovednosti v ozdobování dortů.
Těším se na vaši účast v online kurzech!
Eva Dlouhá
Mistryně cukrářka ČR 2019