Milujeme cuketu a je to na nás znát! :) Týnka s Klárou si připravily velmi jednoduchý recept na plněné cukety zapečené v troubě. Postup je opravdu snadný. Stačí si jen připrav pár surovin a můžeme se pustit do práce :)
Přestože základem tohoto receptu zůstává cuketa, velkou výhodou je možnost improvizace ve výběru náplně. Do vydlabané cukety si tak můžete připravit jakoukoliv kombinaci masa i zeleniny přesně podle svých chutí.
Než se ale vrhneme na experimenty, vyzkoušíme si tuhle zaručeně lahodnou kombinaci.

PLNĚNÉ CUKETY
SUROVINY:
2 středně velké cukety
100 g šunky s vysokým procentem masa
150 g krůtího masa
1 středně velká cibuli
3 vejce
Cherry rajčátka
Olej, sůl, pepř

POSTUP:
Cuketu si podélně rozpůlíme a lžičkou vydlabeme (v podstatě si z nich vytvoříme lidičky).
Vydlabané cukety lehce osolíme a necháme je odpočinout, aby cuketa pustila vodu, takzvaně se vybrečela. Vydlabaný vnitřek cukety nakrájíme na malé kousky a stejně tak nakrájíme šunku a krůtí maso.
Oloupanou cibuli nakrájíme najemno a dáme zpěnit do růžova na pánev. Potom přidáme na drobné kostičky nakrájené krůtí maso. Když je maso hotové, přidáme nakrájenou cuketu i šunku a restujeme. Směs osolíme a opepříme dle chuti.
Až se směs na pánvi orestuje (pokud cuketa pustila hodně vody na pánvičce, tak necháme restovat déle, ať se voda vypaří), nandáme jí do cuketových lodiček, zalijeme rozšlehanými a osolenými vejci a vložíme péct do trouby na plech s pečícím papírem.
Plněné cukety pečeme dokud nebude vejce zlatavé, cca 20 min na 180°C.

Zdravý tip: Klidně si do směsi přidejme nastrouhaný sýr.

Další skvělé tipy na fit recepty najdeš zde: http://bit.ly/2KdsX9I

Zobrazit více Zobrazit méně
Zavřít reklamu