Caesar salát jste už určitě ochutnali, ale jste si jisti, že byl připravený tak, jak se skutečně připravovat má? Originální verzi tohoto salátu je opravdu těžké najít i v restauracích, proto si určitě nenechte ujít video, v němž Vám Roman Paulus ukáže, jak se tento salát připravuje. Nesmí v něm chybět římský salát, ančovičky, anglická slanina a velké množství sýru grana padano.

Recept na přípravu caesar salátu:
Dresink:
100 g pasterizovaných žloutků
250 ml olivového oleje
4 ančovičky
5 stroužků česneku
šťáva z jednoho citrónu
worcesterová omáčka
francouzská dijonská hořčice
sýr grana padano
bílý vinný ocet
sůl
pepř
Salát:
400 g římských listů
100 g grana padano
12 plátků anglické slaniny
celé kapary
krutony z bílého chleba

Žloutky, česnek nakrájený na plátky, pokrájené ančovičky, nastrouhaný sýr grana padano, vinný ocet, hořčici vložte do mixéru, osolte, opepřete, přilijte trochu vody a citronové šťávy a rozmixujte. Postupně přilévejte olivový olej. Dresink dochuťte worcestrovou omáčkou a krátce promixujte.
Omyté římské listy natrhejte na větší kusy, přidejte dresink, dobře promíchejte a přendejte do hlubokého talíře. Přidejte čerstvě orestovanou křupavou slaninou, krutony z bílého chleba, kapary a sýr grana padano a můžete podávat.

Viz trick Romana na jak připravit Caesar salát a nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho YouTube kanálu! https://kuchynelidlu.cz/kulinarska-akademie-lidlu/jak-pripravit-caesar-salat-

Sledujte naši nabídku na http://lidl.cz
Přidejte si nás na Facebooku - http://facebook.com/lidlcesko
Sledujte nás na Instagramu - https://www.instagram.com/lidlcz/
Navštivte Kuchyni Lidlu na http://kuchynelidlu.cz/
Přihlaste se k odběru newsletteru na https://kuchynelidlu.cz/Home/Subscribe

Zobrazit více Zobrazit méně
Zavřít reklamu